LANCHE SAUDÁVEL
A obesidade já é um problema que afeta muitos jovens em todo o mundo, os pais devem estar atentos no dia-dia dos seus filhos investindo em alimentos saudáveis e funcionais na hora de preparar o lanche.
Um lanche saudável é essencial durante o período escolar, principalmente os alimentos energéticos ricos em carboidratos e fontes de energia para o organismo ajudam no bom rendimento escolar.
Evite os alimentos ricos em gordura e açúcar, como biscoitos e bolos recheados, salgados fritos e refrigerantes, combine opções de alimentos energéticos (ricos em carboidratos), construtores (fontes de proteína) e reguladores (fonte de vitaminas, sais minerais e fibras).
Entre as opções de alimentos energéticos estão os pães, torradas e salgados integrais (sem recheio ou cobertura), os cereais matinais à base de aveia, frutas e as tradicionais barrinhas, também de cereais.
É importante variar o cardápio, e deixar levar também o lanche preferido, balanceando e usando o bom censo.
Ao utilizar alimentos industrializados como: sucos de caixinha, iogurtes e outros sempre observar o prazo de validade e tempo que o alimento suporta fora da geladeira.
Há algumas combinações que costumam ser ideais, como por exemplo:
• suco de fruta + sanduíche + salada de fruta;
• suco de fruta + barra de cereal + banana;
• salada de fruta + iogurte + granola ou cereal matinal;
• vitaminas com frutas e aveia + sanduíche.
ALGUMAS DICAS:
• escolha alimentos que durem até a hora do lanche;
• escolha frutas mais práticas que podem ser consumidas com casca ou cujas cascas podem ser retiradas com facilidade (maçã, banana, pêra, uva, mexerica);
• procure variar o cardápio para que a criança não enjoe;
• é essencial que a criança participe da escolha e montagem da lancheira;
• evite recorrer sempre a alimentos ricos em açúcar e gordura, se for o caso, acrescente sempre uma fruta para balancear;
• esqueça os salgadinhos fritos e refrigerantes;
• evite estocar guloseimas calóricas nos armários de casa para controlar as tentações.
